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menu du Garage

Foie gras maison, brioche maison Ou Tartare de truite saumonée, fumée par nos soins, mangue-passion ………… Poisson du jour Ou Onglet de bœuf Ou Médaillon de veau à la crème de morilles cuit en basse température ……….. Le K (crémeux mangue, mousse passion, crème d’amande et crème chantilly coco) Ou Mon Paris-Brest (caramel laitier, noisettes caramélisées, mousse pralinée) - 33€€

Nos poissons

Cassolette de poissons (moules, gambas, cabillaud, dos lieu, crevettes, bisque, vin blanc, oignon, ail, persil, pommes de terre) - 29.50€

Pavé de cabillaud à la Portugaise (oignon, vin blanc, sauce tomate, safran) - 26.00€

Dorade Royale grillée (sauce vierge aux petits légumes et grenade) - 26.00€

Dos de lieu noir façon du chef (Purée citrouille, sauce vierge aux petits légumes et grenade) - 24.00€

Risotto de st Jacques - 26.00€

NOS COCOTTES

Rognons de veau à l’ancienne (origine France) - 17.50€

Vol au vent (poule origine france) - 15.00€

NOS ENTREES

Salade norvégienne (salade, gambas, saumon cuit, légumes cru, vinaigrette à la grenade) - 13.00€

Foie gras maison, brioche maison - 18.00€

Assiette de dégustation de nos produits maison - 17.00€

Salade aux petits lardons (maison), oeuf poché et crème double. - 10.50€
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Salade de chèvre chaud. - 10.50€
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Salade de betterave cru, salade de petits pois et fleurs - 13.00€
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LES VIANDES

Picanha de bœuf - 26.00€€

Supreme de volaille fermière, crème de morille - 21.00€€
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Souris d’agneau confite, jus au romarin - 21.00€

entrecôte - 23.00€
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Jarret de porc braisé à la bière. - 19.00€
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Escalope de veau à la crème. (origine France: - de 8 mois) - 18.00€
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Filet de bœuf grillé - 28.00€

Nos sauces: poivre vert, échalotes, morilles supplément de 1€

MENU ENFANT

Cheese burger maison, frites maisons (bœuf 5% de matière grasse, salade, mayonnaise, fromage) Ou  Burger de volaille panée maison, frites maisons (mayonnaise, salade) Ou Späetzles maisons à la crème et saumon ****** Mousse chocolat maison ou smoothie maison ou glace 2 boules - 8.00€

DESSERTS MAISON

Compoté de pomme, miel et romarin, crème végétale vanille - 8.50€
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Eclair praline, salade de noix à l’huile d’olive - 8.50€

Tartelette aux fraises déstructurées - 8.50€

café gourmand - 9.00€
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le dessert légendaire du Portugal 1 expresso, 2 pastel de nata fait par notre artisan MANUEL - 9.00€
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Trio de profiteroles à la vanille, café et chocolat, crème chantilly sauce chocolat chaud. (choux sans gluten) - 8.50€
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GLACES

Coupe Dame Blanche (Glace vanille, chocolat chaud, meringue, chantilly, amandes effilées). - 8.00€
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Irish Glacé (Glace café, whisky, chantilly) - 8.00€
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Coupe colonel tradition (sorbet citron, vodka). - 8.00€
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Coupe au choix deux boules et chantilly. - 5.50€
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Coupe au choix deux boules. - 5.00€
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