Menu

menu du garage 33 euro

Mille-feuille pomme, foie gras et confit de figues

Spaghetti de légumes crus, asperges blanches et vertes, vinaigrette passion balsamique blanc

Terrine maison du moment

Filet de truite saumoné façon gravelax, crème citronnée

Tartare de betterave, salade de petits pois et pétales de fleurs

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Côte de veau grillée, sauce béarnaise

Pièce de bœuf grillée selon le choix de notre agriculteur Strei Antoine à Beuveille

Suprême de poulet jaune fermier, crème de morilles

Carbonara végétale

Poisson (sélection du chef)

dessert aux choix

NOS COCOTTES

Rognons de veau à l’ancienne (origine France) - 17.50€

Vol au vent (poule origine france) - 15.00€

NOS ENTREES

Foie gras maison, brioche maison - 18.00€

Assiette de truite saumonée fumé par nos soins - 17.00€

Assiette de dégustation de nos produits maison - 17.00€

Salade aux petits lardons (maison), oeuf poché et crème double. - 10.50€
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Salade de chèvre chaud. - 10.50€
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Duo de terrines Fabrication artisanale panaché de racines. - 13.00€
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LES VIANDES

Picanha de bœuf - 26.00€€

Toutes nos viandes sont servies avec des légumes et des pommes de terre rôties.
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Souris d’agneau confite, jus au romarin - 21.00€

Filet d’autruche, sauce marchand de vin Elevage luxembourgeois - 28.00€€

entrecôte charolaise - 23.00€
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Jarret de porc braisé à la bière. - 19.00€
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Escalope de veau à la crème. (origine France: - de 8 mois) - 18.00€
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Filet de bœuf grillé (race bleu blanc belge) - 28.00€

Nos sauces: poivre vert, échalotes, morilles supplément de 1€

MENU ENFANT

Hamburger maison ou Nuggets de poulet maison Ou Poisson pané ou Späetzles à la crème et jambon ****** Glace 2 boule ou smoothie maison - 8.00€

DESSERTS MAISON

Compoté de pomme, miel et romarin, crème végétale vanille - 8.50€
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Opéra café - 8.50€

Eclair praline, salade de noix à l’huile d’olive - 8.50€

Tartelette aux fraises déstructurées - 8.50€

Parfait glacé au chocolat, crémeux passion - 8.50€

café gourmand - 9.00€
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le dessert légendaire du Portugal 1 expresso, 2 pastel de nata fait par notre artisan MANUEL - 9.00€
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Trio de profiteroles à la vanille, café et chocolat, crème chantilly sauce chocolat chaud. (choux sans gluten) - 8.50€
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GLACES

Coupe Dame Blanche (Glace vanille, chocolat chaud, meringue, chantilly, amandes effilées). - 8.00€
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Irish Glacé (Glace café, whisky, chantilly) - 8.00€
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Coupe colonel tradition (sorbet citron, vodka). - 8.00€
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Coupe au choix deux boules et chantilly. - 5.50€
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Coupe au choix deux boules. - 5.00€
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